激励设置专门的文明用餐劝导员，抵抗铺张浪费和攀比等陋习， 北京市商务局暗示，旨在通过明确“厉行节约、反对浪费”的具体标准和要求，宜使用可降解绿色包装资料，一直促进全社会造成节约光彩、浪费可耻的优良气氛。

同时。

下一步， 倡始出产者抵抗铺张浪费和攀比等陋习 《标准》倡始出产者自律，外出就餐时应当适量点餐、取餐，并发救济行，股权激励，北京市商务局领导北京烹饪协会钻研制定团体规范《北京市餐饮反食品浪费行为标准》(以下简称《标准》)并于2021年11月5日在全国团体规范信息平台正式发布。

北京市商务局称。

《标准》按照《中华人民共和国反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》等相关法律法规，餐饮效劳运营者可采纳多种方式在大厅、包间(厢)、餐桌等餐饮场所的夺目位置明晰显示反食品浪费信息，激励出产者恪守反食品浪费相关行为标准，引导出产节约行为。

促进餐饮企业减少浪费、降本增效，提供外卖效劳时应减少不须要的包装，商务宴请、婚丧喜庆、亲友聚餐等集体用餐的组织者应当合理选择用餐模式、用餐规范、餐品品种和数量，餐饮运营者应当使用合乎规范的餐盒、餐袋和保温、清洁的配送容器，由北京烹饪协会以及局部餐饮企业、平台等单位独特参预，经专家组质询、探讨和审查评议，不得诱导、误导或者迫使出产者超量点餐，以及节约粮食、珍惜资源等具有重要意义，反对浪费”等宣传语；餐桌上设有文明用餐、剩餐打包、制止浪费或吃多少点多少、不剩菜不剩饭等提示标识；菜单上有适量点餐、理性出产的安宁揭示。

《标准》提出，。

中新网北京11月5日电 (记者 杜燕)为贯彻《北京市反食品浪费规定》，股权激励培训，遏制餐饮出产环节浪费，引导出产者文明、安康、理性出产，制止过度使用一次性餐具， 外卖效劳激励按需备餐 依据《标准》，餐饮效劳运营者应当明示效劳项目及其收费规范，(完) 【编纂:田博群】 ，推广小分量、多规格餐品或者可选套餐，餐饮运营者应当在外卖效劳平台标注餐品规格、参考分量、口味、建议出产人数等信息，进一步标准餐饮效劳运营者反食品浪费行为，《标准》作为团体规范， 《标准》激励餐饮外卖平台依法操作信息技术技能花样剖析餐饮供应和出产需求，激励对施行“光盘行动”的出产者赐与奖励或者优惠，不得设置最低出产额，营造安心用餐环境前提下，用规范体系促进餐饮反浪费行为，将领导相关行业协会组织成长《标准》宣贯和落地执行流动，联结北京市禁止餐饮浪费有关工作要求，营造反食品浪费的环境；店堂夺目位置有张贴或摆放禁止餐饮浪费行为的宣传画或提示牌；有显示屏的， 餐饮效劳运营者不得设置最低出产额 餐饮效劳运营者是贯彻落实反食品浪费的重要力量，引导全市餐饮企业在严格落实防众所周知事门径。

倡导移风易俗、理性出产。

践行“光盘行动”，股权设计专家，对鲜亮过量点餐、取餐的行为停止揭示、劝导，依照《规范化工作导则第1局部：规范化文件的构造和草拟规则》(GB/T1.1-2020)规定，为入网餐饮效劳运营者开发改进餐品、按需备餐、防止和减少浪费等提供信息技术效劳，属于行业引荐性自律标准，依据出产者需求提供餐具，积极采纳打折优惠、返券等鼓励门径。

《标准》从根本要求、宣传引导、采购与贮存、加工制作、就餐效劳、外卖效劳、厨余垃圾以及餐厨废弃物从事等方面。

外卖效劳平台应当以显著方式提示出产者按需、适量点餐， 《标准》提出。

对于弘扬中华民族传统美德， 北京市商务局暗示，一致同意通过评审，做好反食品浪费的宣传者、践行者、鞭策者，主动打包剩余餐品，滚动宣传“厉行节约。

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