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肯德基激励员工的方法

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肯德基激励员工的方法

  在餐饮企业经营过程中,就管理而言,有两重挑战,一是餐饮经营者自身的学历结构导致的餐饮粗放式管理,需要面临的是规范化管理,即组织缺少任何一个人都可以正常运作的;二是餐饮从业员工的学历、自身素质等因素,随着竞争的加剧,对其综合素质和服务水平提高了更高的要求。

肯德基激励员工的方法

  处于这样状况下的餐饮企业管理者,可以通过员工激励的方法,提升自己的管理技能、激发员工的内在潜能、提升企业的荣誉感,凝聚卓越团队。何谓激励:调整情绪,解决问题。好的管理就是一种激励,从观念到态度,从而引发行为,最终才会有好的结果。观念管理就是为什么而工作?态度管理就是为谁而工作?行为管理就是应该怎么做?

  1、及时奖励,在工作中发现员工做出卓越表现,则现场及时奖励他一张激励卡并签上当时值班经理的姓名,然后在员工区域公布天天所获得激励卡员工的前三名。然后在每个季度举行一次3小时的拍卖会活动,所有的.奖品靠员工手中的激励卡竞拍所得,养成及时激励和表扬员工优点的习惯,发掘员工的内在力量。

  2、谢字不离口。

  3、向员工的家人或者配偶寄一封表扬信,这可以说是我们见过的最有效的嘉奖方式。

  4、每月度的优秀员工,为他做2副大的明星海报(可以结合时下大片,和电影海报一样大),一副留给他本人,另一副挂在员工的休息区,让所有的员工都能够看到,一个月换一次。

  5、每季度优秀员工奖励她们一次拓展训练兼旅行,回来之后,把照片和视频剪辑做成一部电影,并不时的在餐厅里面播放,最少有两点好处:第一、你向客人宣扬了你们的企业文化;第二、其本人在这样的激励环境中工作会更加自豪、会追求更卓越的服务,形成榜样的力量,同时也会激励更多的员工向季度最佳员工冲刺。

  6、每年度优秀员工奖励她们和她们的父母去一次很远的地方旅游,最好是那种双飞五日游。(以上所述奖励需要在每个年底开始的时候就要公布,最好能有布置这样文化墙和奖励榜)。

  7、自愿为员工做些他最不愿意做的工作。

  8、记住员工的特别日子,如他的生日、周年纪念日、送一张亲笔写的卡片以示祝福。

  9、召集员工们高唱鼓舞人心的歌曲。

  10、因为他获得了荣誉而让整个部门可以享受到一起去看电影的机会。

  11、老板亲自开车接受每月最棒的伙伴上下班一次。

  12、奖励她们演唱会或者交响乐门票。

  13、奖励球赛的门票给那些小伙子。

  14、单独请他吃晚餐。

  15、给他一本与他的职业相关的最新书籍。

  16、送他一盒他爱吃的巧克力或其它点心。

  17、给他一天的假期去洗温泉浴。

  18、张贴一封表扬信,不要绵绵俱到,要注明表彰的详细事例。

  19、给他订阅一份他说喜欢的杂志(和工作无关的休闲杂志)。

  20、为你的团队做一份年报,里面附有员工的成就图片和事迹。

  21、做一个员工的心愿手册,每一页各员工的照片、个人信息、爱好及本年底想要完成的心愿,装订在一起,放置员工休息区,方便翻阅。

  22、做一个员工成绩留念剪贴本,给团队总每一位员工留出空白页,在空白页上填上员工经历。

  23、每月在餐厅举行一次早餐会,邀请你的团队共同分享团队总某人的受奖的喜悦。

  24、为勤勤恳恳工作,从不迟到早退的员工颁发年终奖,并给予切实的表扬。

  25、与你的员工面对面的交流,留意她们的智慧,把好的睿言和妙语编写在一个小册子总,股权激励,分发给新来的员工 。

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