前不久我们都听说了您离职的消息，您在央视从事新闻工作有18年，如今却离开了热爱的岗位，选择了创投圈，为什么是这个领域呢？

有什么领域能比它更满意人的好奇心呢？举个例子，比如说地沟油。我认为在把地沟油打出市场这件事情当中，媒体起了很大的作用，不断有人去卧底，不断地揭发，然后政府的监管，让曾经一段时间相当普遍的地沟油，在整个市场上有了很大的改善。但是你要让它完全禁绝，其实是有难度的，是吧？因为如果你去看一个餐饮行业的话，在中国，餐饮行业一年的倒闭率大概是120%，每个月大概11%。这也就意味着说，大多数的餐馆，可能活几个月它就再见了。

为什么呢？是因为房租的成本在不断上升，菜价的成本在上升，人工的成本在上升，哪些是他不能省的？房租省不了，因为要给出去，不然会被赶走；然后人工省不了，因为你不用这个价钱你就招不到人。他默默能省的是什么呢？原材料，他会降低原材料的品质。说句实话，把地沟油和普通正常的食油放在一起，如果不用专业的设备，你很难通过口感检测出来，所以这是他们最容易替换的。如果做餐饮行业的老板在正常的环境里挣不到钱，那我认为，你就很难从市场上去杜绝这件事情。如果去指责政府，说他们监管不力。那我们想象一下，比如说朝阳区。朝阳区有多少家餐馆，有多少工商，有多少质监部门，他们是否有人力去完成这样的监管？

当然也有一套方法论，比如说源头上堵，更严格的处罚等等，但我依然觉得，仅仅靠政府的监管，靠媒体的监督，是没有办法从市场上完全把地沟油赶出去的。那有没有一种方法，比如说通过互联网，能够让餐馆老板在目前的高成本环境下挣到钱呢？比如说前不久我看到了一款餐饮业的管理系统，从单店的效益来说，它可以增加餐饮业的翻台率，把原来一天4桌变成一天14桌，盈利就增加了，然后服务员的人数减少了，食材的浪费也减少了。以至于在一个客单价只有20块钱的餐厅里，在CBD这样高房租的情况下，它的单店是可以保本的，而且略有盈利。这是一个互联网人做的实验，从这个角度上来说，我认为也许就是有一种机会，可以用一个新的方式，去真正地把地沟油肃清在这个市场之外。当然，我现在不能夸下这个海口，但是从我的好奇心来说，我想验证这件事情能不能做到。

张泉灵

您的意思是说，利用这个行业的优势去完成一件事。

其实，你会发现互联网正在改变我们传统行业的很多方面——在增加它的效率、在降低它的成本、在去掉所谓的中间化……我觉得它也许就能改变一些我们费了很大的力气、用传统方式改变不了的事情。

张泉灵

您为什么选择紫牛基金，它有哪些地方吸引您？

我觉得吸引我的首先是那一群从血路里杀出来的CEO。他们本身的个人经历，对一个媒体人来说就有足够的吸引力。我会好奇，在那个点上，在别人可能都熬不下去的那个点，他是怎么坚持下来的？为什么他会在那个时候去选择？去走国际化的道路？那个时候可能傅盛英语都不太好，过海关的时候都说不太利落，他怎么就会在那个点要去做国际化呢？我会对这个人本身充满了好奇，我会对这个公司的经历充满好奇。然后我就会想，他们的经历难道仅仅是变成了一个故事吗？不应该能够帮助到更多的创业者，在他们迷茫的时候，在他们站在十字路口的时候，去帮助他们做一个判断和选择吗？而他们本身，像傅盛，像姚劲波，像吕李学凌、罗振宇，都有强烈的分享欲望，不光是一个人的成功，那为什么不呢？

张泉灵

傅盛老师有很多次创业经历，我觉得他是一个特殊有创业精神的人。

我觉得其实说句实话，成功的创业者是这个世界上人群的少数，他需要一些特质，需要一些坚韧的精神。

张泉灵

那您觉得对于一个成功的创业团队来说，他们最需要具备的是什么素质？

首先是彼此之间的信任。你要真的想清楚，这个人是不是我在未来的十年、在下半生、在未来的二十年，都是可以一起走的人。虽然我入行不久，我已经看到了很多的团队，今天还称兄道弟，明天为了一点事情，稍微有一点意见上的不和，就闹翻了。所以我觉得，找一个合伙人，真的是一个创业团队最重要的第一件事情。当然，这里面也有运气的成分。

访谈 基金 合伙人 网上 高端 金博 66期 紫牛 张泉灵

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