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狂奔的苏宁小店:北京调整部分门店,试行合伙人制

小金 05-25
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新京报讯(记者 张晓荣)经过两年多的跑马圈地,遍地开花的苏宁小店或许要考虑收益了,正在“调整战线”。最近,新京报记者走访发现,北京的多家苏宁小店在陆续调整,有店员认为,这或与选址不合理、商品选择和运营不专业有关。而在业内人士及专家看来,苏宁小店确实在选址评估、店铺运营和供应链方面存在一定问题,但根源在于苏宁既没有便利店的运营经验,又在商业模式和运营架构尚未完善时不计成本地扩张,因此要承担风险,关闭部分亏损严重的门店以及时止损。


不过,新京报记者也注意到,苏宁小店也在积极探索新模式,即尝试通过改变商品结构、尝试新店型等方式,并推行合伙人制,以激发员工积极性。至于未来效果如何,还需时间检验。


苏宁小店部分门店陆续“暂停营业”


近日,新京报记者走访时发现,北京多家苏宁小店招牌已拆除,无品牌字样,且在门口贴有“门店整顿、暂不营业”的信息。


12月9日,苏宁小店幸福家园店内,商品已搬空,用来盛放餐食的一次性碗具和杯子散落一地。类似的情况也出现在苏宁小店鑫兆佳园店,这家店停业已超半个月,有员工负责清点和收尾工作,房东称该店铺已重新出租。就鑫兆佳园店的闭店,员工卫华(化名)说:“生意不好,一天卖几百块钱,正常就是300多元、500多元,赔得太厉害。”在他看来,这家店的选址有问题,虽然背靠大居民区,但附近有4、5家超市及便利店,且小区内有美食街,且物美价廉,苏宁小店在商品和价格上均无优势。根据卫华的说法,今年8月起,日均营业额不足2000元的门店要关闭。不过,一位不愿具名的苏宁小店高管对新京报记者表示,“这个不一定。”关店要看几个因素,即这个区域是否是战略布局,销售额是否持续增长、成本与收入的比例关系,以及门店的未来潜力等。


狂奔的苏宁小店:北京调整部分门店,试行合伙人制

苏宁小店幸福家园店。


以鑫兆佳园店为例,100平方米的门店内主要销售休闲食品、酒水饮料,无餐饮和鲜食。据卫华透露,这家店的月租金约1万元,3名员工工资约1.5万元,平时水电折算2000元-3000元,在夏季则需要6000元/月。若上述数据属实,可以推算,若要维持门店的盈亏平衡,每月需盈利约3万元。


狂奔的苏宁小店:北京调整部分门店,试行合伙人制

苏宁小店鑫兆佳园店。


不过,这家店的业绩并不好,以日营业额500元计算,则每月销售金额为1.5万元。有业内人士对新京报记者说,便利店的毛利约为30%,因此可推算出,这家店的盈利仅为4500元/月,亏损或达到2.5万元/月。若该店开业一年,约亏损30万元。据卫华透露,他工作门店所属的片区共有40家店,仅有2家日营业额能达到1万元-3万元,其他门店销售也参差不齐,有6000多元、8000多元,但平均每天的营业额大约是两三千元。


据悉,亏损的苏宁小店已被剥离出上市公司。根据2018年10月苏宁易购发布的公告,截至2018年7月31日,苏宁小店净资产为-3.1亿元,2018年前7个月净亏损2.96亿元,苏宁易购还借款6.53亿元发展苏宁小店业务。对于亏损,苏宁当时解释为,是由于快速开店,多数门店处于培育期,以及公司在组织人员、店面开发、推广及供应链方面做了较多的前期投入。


根据公开资料,苏宁小店面积为80-200平方米,主要分布在社区、城市CBD、交通站点。苏宁小店打通线上线下,除提供生鲜、餐饮热食、酒水饮料等,还嫁接了彩票、洗衣、家政、房屋中介等便民服务。2017年苏宁小店仍在起步阶段,全国仅有23家,2018年开始迅速扩张,年末其门店数量达到4177家,截至2019年6月30日,苏宁小店及迪亚天天自营店面合计5368家,迪亚天天加盟店42家。


值得注意的是,北京是苏宁小店极为看重的市场,此前,有媒体报道称,2018年12月31日,苏宁小店宣布其完成单城开业500家的目标。但苏宁小店朝阳北路某门店负责人说,今年北京调整了100多家苏宁小店。


12月9日,大众点评显示,北京有420家苏宁小店,其中9家显示已关闭,3家尚未开业,即目前的门店数量为410家左右,苏宁小店高管也印证了上述数字。如果以年初的500家店计算,那么苏宁小店2019年或许已减少了超过80家店。对于调整,上述苏宁小店高管表示,开店的同时有门店优化也很正常,其他便利店也存在关店现象。


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