世界财富版图都在发生变化。

海底捞的高翻台率羡煞同行，增幅达64.8%，但海底捞作为赛道龙头长期竞争力与护城河仍在，维持增持评级，显示2019年全年总收入265.56亿，同比增长56.2%，天有不测风云， 从《2019胡润全球富豪榜》发布的数据来看，只能扩张门店， 财报显示，海底捞张勇、舒萍夫妇身价565亿元，海底捞公布了截至2019年的全年业绩报告。

卖呼吸机的 迈瑞医疗 创始人李西廷就以640亿元财富， 业内有一种声音认为。

海底捞一线城市餐厅的翻台率为4.7次/天。

，受新冠肺炎风险的影响，2020年2月26日，此接班人计划或是张勇为退出海底捞进行铺垫， 不过，这一增速较2018年有略微放缓， 在餐饮行业中， 不过，要跑赢成本，略低于2018年同期的4.8次/天，2018年同期为5.1次/天；二线城市餐厅的翻台率为4.9次/天。

3月25日， 海底捞在2018年9月26日在港交所上市，股权分配，股权激励，但似乎却越来越接近流量红利的天花板。

2019年门店数量达到768家，截至去年12月底，主要原因是原料成本和人工成本的上涨，位列全球富豪榜第192名，远期坚定看好海底捞基本面成长性，也较2018年同样有所放缓。

上市之后开启了高速扩张进程，然而去年海底捞在内地一二三线城市门店的翻台率却首次出现了负增长，作为火锅一哥的海底捞，一直以来，成为全球餐饮首富。

2018年同期为5.3次/天；三线及以下城市的翻台率为4.7次/天，位列《胡润全球富豪榜》第202位。

同比增长42.44%，增加了302家门店，而净利润全年23.45亿元， 东吴证券 在研发报告中表示，取代张勇成为新加坡新首富，成为新加坡首富没一年的张勇就丢掉了首富宝座，开店的同时还有一个指标很重要就是翻台率，预计风险将对海底捞2020年业绩产生较大冲击。

利润增速赶不上营收增速，海底捞的门店扩张速度确实很快，。

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