本次公告的监督抽检信息涉及15大类食品289批次，包括：粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品。合格273批次，不合格16批次。

　　餐饮食品不合格4批次：1、晋江市青阳小颜餐饮店销售的油条(加工日期为2020年1月10日)，铝的残留量(干样品，以Al计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；2、晋江市梅岭万达马老七手工米粉店销售的黄焖鸡(加工日期为2019年12月20日)，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；3、游氏老祖传石磨坊(平潭综合实验区)店销售的油条(加工日期为2019年12月25日)，铝的残留量(干样品，以Al计)不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；4、古田县魏情小吃店销售的油条(加工日期为2019年12月25日)，铝的残留量(干样品，股权激励，以Al计)不合格，检验机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。

　　方便食品不合格1批次：标称晋江市焕容堂贸易有限公司2019年12月8日生产的薏仁粉，菌落总数不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心。

　　食用农产品不合格7批次：1、福建永辉超市有限公司泉州市南安水头店销售的活泥鳅(购进日期为2019年12月11日)，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格，股权激励，初检机构为福州海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院；2、厦门永辉民生超市有限公司金湖店销售的虾菇(活)(购进日期为2019年12月14日)，镉(以Cd计)不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；3、泉州市洛江区河市万利隆超市销售的鸭蛋(购进日期为2019年12月20日)，氟苯尼考不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；4、厦门市思明区首嘉里便利店销售的海鸭蛋(购进日期为2019年12月21日)，氟苯尼考不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；5、松溪县润发商贸有限公司销售的活虾菇(购进日期为2019年12月23日)，镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；6、华安县秋恋家禽店销售的鸭肉(购进日期为2019年12月24日)，氯霉素不合格，检验机构为名成腾德检测服务(福州)有限公司；

　　7、漳州市芗城区蔡建川猪肉摊销售的猪腰(购进日期为2019年12月25日)，氧氟沙星不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心。

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