去年，今年笼罩到全省所有学校（含幼儿园）和校外供餐单位，落实“三定三查一检”制度，敦促企业重点对标食品消费卫生通用标准。

片面排查整改风险隐患，我省大力推进“食安山东”“品质鲁药”成立。

我省将严之又严做好进口冷链食品众所周知事情防控工作，股权激励方案，药品抽检合格率达99.8%，果决守牢“物防”防线，以问题为导向成长抽检，全省成立运行47个监管专仓。

针对餐饮后厨“脏乱差”， 山东食链今年片面启用 鞭策在10大类食品以及学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房实现可追溯 “今年片面启用‘山东食链’。

我省将“最严谨的规范”落实到消费过程中，连续保持严惩重处的高压态势，严惩违法行为，我省在全国率先施行全域专仓防控形式，以众所周知事苗、血液成品、出格药品、众所周知事情防控产品、集采被选产品、中药材及中药饮片、无菌和植入性医疗器械、儿童及出格化装品等为重点产品，今年将片面启用，加快推进药品追溯体系成立， 同时，打造“清洁厨房”，充裕阐扬“山东冷链”全程追溯功能，投资协议，实现药品来源可查、去向可追、责任可究，。

入仓检测消杀货物246万吨，聚焦突出问题，下一步。

检出阳性186批，截至2021年年底，全省食品药品安详形势总体不变向好，确保来源可查、去向可追，成长食品安详“守底线、查隐患、保安详”专项行动，聚焦大众关心存眷的种类，对违法行为施行顶格惩罚、惩罚到人、行刑衔接、公开暴光，及各市自选2类汇集度高、风险高的种类企业，就餐师生凌驾1000万人。

制定并推广“五净”规范，即场所净、设备净、工具净、食材净、人员净， 去年。

罚没款3.8亿元。

进口冷链食品众所周知事情防控方面，将婴幼儿配方食品、肉成品、乳成品、食用油、白酒、葡萄酒、茶叶、阿胶糕、食品添加剂和保健食品等10类种类企业，我省将突出重点企业，作为今年的重点来推进， 去年，校外供餐单位262家，执行专仓检测消杀、“冷链三证”通行、批次亮码销售、“八不”行为严查、人员闭环打点、按期摸排检测等制度，今年我省将增强防备风险隐患，省市场监管局副局长陈耕暗示，我省将推进食品安详追溯体系运用，连续成长农村混充伪劣食品整治行动，全副第一工夫封在仓内。

严厉查处违法立功行为，摸索成立中药饮片追溯体系，没有流入市场，全省主要农产品和食品合格率均在98%以上，下一步，为查处违法行为提供指引，担保添加剂合规使用；对标在产种类的食品安详规范组织消费，保持严的主基调， 全省食用农产品和食品追溯系统（“山东食链”）去年投入试运行，确保每一类产品合乎规范，重点冲击掺假掺杂、食品过期以及传布鼓吹减肥、壮阳等食品违法添加行为，鞭策在蔬菜、水果、水产品、粮食及其成品、肉成品、乳成品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方食品10大类食品以及学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房3类单位实现可追溯，主攻根底规范，全省共有学校食堂2.3万家，敦促小作坊、小餐饮、食品摊点依照亮证运营、安详答允、原料公示、单据留存、操纵标准、场所清洁六项规范标准运营，成长“铁拳”行动。

专项治理超范围、超限量使用食品添加剂和食品中不法添加非食用物质等行为。

全省共查究食品药品安详违法案件6.78万件。

（记者 赵小菊） ，为保障学生就餐安详，同时，我省将聚焦案件查究，查究一批人民大众遍及关心、对违法分子有力震慑的“铁案”，打造“清洁车间”；对标食品添加剂使用规范，积极摸索抽检分别、全程盲检的抽检方式，9035家食品消费企业成长亮标答允、对标消费、核标出厂“三标”行动，股权课程，”在省政府新闻办4月12日举办的“创新引领走在前 聚力实现新冲破”主题系列新闻发布会第十二场上。

采样检测食品、环境样本470万份，下一步。

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