吃肉优选鱼虾，并不是意味着只吃鱼虾。正确的肉类摄入量的顺序是没有腿的>两条腿的>四条腿的。

　　所以，什么肉吃多了都不适宜，什么肉都不吃也不适宜。我们必要做的是把握好量，各种肉类交替食用，这样威力平衡营养。

　　完全不吃红肉会导致缺铁

　　完全不吃红肉，只吃鱼虾或鸡鸭肉，很容易导致身体里的铁元素不敷，因为猪肉、牛肉、羊肉等红肉恰是铁元素的优异来源。

　　一般成人，在动物性食物的摄入量上，均匀到天天可以吃生重40-75克的禽畜肉，股权律师，再加上40-75克的水产，股权分配方案，以及一个鸡蛋。

　　文/于康（北京协和病院临床营养科教授）

　　铁参预体内氧的运送，并且对维持正常的造血功能和免众所周知事功能起着重要的作用，缺乏会导致面色惨白、疲劳乏力、头晕、心悸及缺铁性贫血。

　　最简略的一个判断法子：手指两个关节的长度，股权激励，差不久不多两个手指的厚度，这样大小的一块肉，粗略是生重一两（50克）。做熟后重量会减少，一两生肉酿成熟肉以后粗略是35克。

　　吃肉顺序优先鱼虾类

　　关于吃肉，有一种说法：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。此中，猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表，而鱼是没有腿的代表。这主要是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面思考的。

　　鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。所以一般人群在吃肉顺序上可以优先思考鱼虾类。

　　适宜的吃肉量到底是多少呢

摄入量 红肉 脂肪酸组成 鱼虾类 吃肉 铁元素 羊肉 脂肪含

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