增强步队成立，进步监管的针对性、有效性。继续开展壮大农村食品安详协管员步队，增强业务培训、细化网格责任，充裕调动其工作积极性和主动性。落实乡镇、街道、村委会、社区食品安详职责，实现由“管得严”向“管得好”转变。多措并举，积极吸纳青年大学生、返乡农夫工等参与食品安详监视工作。按期成长专业技术人员下沉工作，确保食品安详相关常识、技能应知尽会。

　　 （作者：石 婧，系扬州大学马克思主义学院农村民主治理钻研中心特约钻研员）

　　 民以食为天，食以安为先。习大大总书记在对食品安详工作作出的重要指示中强调，确保食品安详是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。进入新时代，以习大大同志为核心的党中央高度器重食品安详问题，鞭策食品安详形势一直好转，股权培训课程，特殊是一直增强基层根底工作，成立了一支职业化查抄员步队，确保人民大众“舌尖上的安详”。

　　 增强从“农田到餐桌”全过程食品安详工作。树立全过程打点意识，增强种养、消费加工、畅通、餐饮等关键环节的监视治理，增强对果蔬、肉类、种植消费运营、养殖消费运营、食品消费和餐饮运营等环节的追溯体系成立。严格落实食品安详自查自检制度，实现从原料购进到产品出厂全过程可追溯打点，员工股权激励，一直进步质量安详打点程度。

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