接纳高新技术提升畜产品加工行业附加值，畜产品消费副产物综合操作与功能产品开发钻研主要成长基于乳中活性物质分别与开发新产品钻研、屠宰副产物综合开发钻研，延伸畜产行业财富链， ， 西安市畜产品安详消费与营养控制重点尝试室主要从乳品安详消费与营养调控及新产品、肉品安详消费与营养调控及新产品、畜产品消费副产物综合操作与功能产品三个标的目的开发钻研，乳品安详消费与营养调控及新产品开发钻研主要成长基于功能基因及其突变评估原料乳品质钻研、基于近红外技术与DNA质量评估技术等检测评估贮运乳钻研、基于PCR技术等评估乳品安详标准消费钻研，股权激励培训，股权激励，肉品安详消费与营养调控及新产品开发钻研主要成长基于功能基因及其突变位点等评估原料肉品质钻研、基于DNA质量与组学等鉴定贮藏肉品质钻研、基于营养安详的肉加工工艺与新产品开发钻研，股权激励课程，。

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