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【我】是“湘港【人】”丨【香】港菜篮【子】,【我】哋撑你!

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  湖南是香港市场【鲜】【活】农产品的【主】【要】货源【地】之【一】,【肥】而【不】腻【的】叉烧,外酥内软的鸡【蛋】【仔】,【脆】嫩【爽】【口】【的】白灼【菜】心......【这】【些】【香】【港】美食的【新】鲜食材都产自【湖】【南】。【多】年来,湖【南】【的】活猪、蔬菜、鲜鸡蛋等生【鲜】【物】资【持】续稳【定】供港,保障香港【同】【胞】“【菜】篮【子】”【安】全【稳】定供应。

  【根】据长【沙】海关统【计】,1997年【香】【港】【回】【归】祖国至今,湖南【供】港【活】猪累计【超】过450万头。湖南从2021年5月【首】次向【香】港供应【鲜】鸡【蛋】,截【至】目前【累】计供港8885.1吨。供港蔬菜从2012年的307万元猛【增】【至】2021【年】【的】58.19亿【元】,增长【近】1900倍。

  争分夺秒 每天80万枚湖南鲜鸡【蛋】供应香【港】市【场】

  在湖南唯一一家经海关【备】案自【主】经营出口【的】【蛋】【鸡】养【殖】基【地】,【每】【天】【都】【能】看到工人们抓紧将【鲜】鸡蛋挑选、装【车】【的】【忙】【碌】场景,清【一】色【的】英文标【识】【和】【繁】体【中】文包【装】显【示】【这】批货【将】【运】抵香港。【这】批跨越1000多【公】【里】【的】鲜鸡蛋,【从】湖南石【门】启运【到】被香【港】【市】民【装】【进】菜篮子,最【快】仅需24小【时】。

  【入】境【销】售的鸡蛋【都】有【着】【严】格的【准】入【标】准,每【枚】鸡蛋需要通过106【道】安【全】【检】测才【能】【上】市销售。在这个【基】【地】,【蛋】鸡的生产养【殖】【过】【程】做到【全】程【不】【用】【抗】【生】素、不使用含有激素的饲【料】,鲜【鸡】蛋可【实】现全【程】追溯。

  【该】基地生【产】的鲜【鸡】蛋牢牢占据【香】【港】15%的市场份【额】。随【着】【销】售旺【季】的到【来】,【该】【基】地【从】6月10日【起】【进】一步【加】大【供】港力度,【平】均每【天】【向】香【港】供应【的】【鲜】鸡【蛋】【超】过80【万】【枚】。

  “【蔬】”不【胜】【数】 湖南富硒蔬菜丰【富】香【港】菜【篮】子

  位于永州新田【的】东升农场是【湖】南【省】【优】质农【副】【产】品供应【基】地【和】【供】【粤】港澳大【湾】【区】“菜【篮】子”【基】地,这里90%的富硒有机蔬【菜】【直】供粤【港】【澳】【大】湾区。眼下基地里瓜果【飘】香,玉米、豆【角】、辣椒、【茄】子等【蔬】菜陆【续】成熟,田间地头【呈】现【一】派【丰】收的景象。

  在玉米【种】植区域,工人们【正】【在】采【摘】的花糯【玉】【米】【和】【水】【果】玉米是【该】农场【专】为【香】港【市】【场】定制的品种,一个玉米【可】【以】卖到15元人【民】币。【农】【场】负责人刘文介绍,该基【地】目前每天向香港供应50【至】60吨瓜果蔬菜。下午包装好的新鲜蔬【菜】发【车】运往【粤】【港】【澳】大湾区,第二【天】【便】能在【香】港上【市】【销】售,这是该农场每天【的】“规【定】【动】作”。

  作【为】湖南【供】【港】蔬【菜】的主产地,永【州】目前已经有72个蔬菜【种】【植】基地入选粤【港】【澳】大【湾】【区】“菜【篮】【子】”【基】地【认】定名单。今年前5月,【永】【州】供【港】【澳】【蔬】【菜】达到18.5万吨,每天都有新【鲜】【蔬】菜从湘【南】的【田】【间】【地】【头】【源】源不【断】送上【香】港【市】【民】的餐桌。

  精挑细【选】供港活【猪】【看】体型还要【拼】颜【值】

  【盛】夏时节,酷【暑】【难】【耐】,但【对】【于】湖【南】新五丰股份有限公司【新】郴农出口养【殖】场的活【猪】来【说】,夏【天】并不【难】熬,【因】为【猪】【舍】里【的】【日】常温【度】保【持】在22摄【氏】【度】左右,四季如【春】。【这】些【猪】从【生】【下】来就【注】定与【众】【不】同,【奔】【向】【香】港市【民】【餐】桌是【它】们【的】终极目标。

  【从】【上】世纪60年代【开】【始】,新【五】【丰】的活【猪】【就】直供香港,【至】【今】已有60【年】【历】史,最高【时】占据香港活猪【市】场20%的【份】【额】,也就是【说】,【每】5【头】活【猪】中就有1【头】来自湖南。

  从育种、饲养、育肥到运输,【湖】南活猪到【达】香【港】餐桌【的】每【一】【关】,过程都不【简】单。每批活猪要【进】【行】8【种】【违】禁药和37种【限】【制】【药】的检测,只【要】【有】一项不达【标】,【整】批活猪【便】【被】判定【为】【不】合格。

  除【了】身体健康、符合各【项】检测【指】【标】【以】外,每头【活】【猪】要想踏【上】香港之旅,还要再经【历】【三】次由猪【场】和海关进【行】的“【选】【秀】”。【肩】宽、背直、臀【型】【好】、【腹】部有【肌】【肉】、外形白【净】【匀】【称】、没有外伤、【体】重【不】超过120【公】【斤】……【只】【有】符合【严】【苛】条件【的】“【高】【颜】值【猪】”【才】能被【相】中,运往香港。

  经过层层筛【选】【的】湖【南】活猪,在香港市【场】备受青睐。【湖】【南】【新】五丰股份有限【公】【司】党委【副】【书】【记】、副【董】【事】长、总经理刘【艳】书介【绍】,今【年】2【月】至今,该【公】司【已】【向】香港供应【活】猪超过13000头,在实际【供】港的52天中,有39天【获】【得】香【港】市【场】卖价【冠】军。

  今年1至5月,湖【南】累计供应香港【农】产品34【亿】元,【同】比增长46.4%。从湖【南】的田间【地】头【到】香港【市】民的餐桌,每天准时送【达】的供港食材【不】仅丰富【了】【香】【港】市民的菜【篮】子,【还】【充】盈了他们【有】【滋】有味【的】【幸】福生活。

【编辑:李岩】

【编辑:火麻仁瘦肉汤网】


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